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目前共有 54769 条健康经验

  •   多吃大豆不但不会“毁乳”反而能“保乳”
      对于女性来说,乳腺癌已经日渐成为最大的健康和生命安全隐患之一,网络传言称“大豆中含有大豆异黄酮,这是一种类雌激素物质,可能诱导雌激素大量分泌,而雌激素的分泌可能导致乳腺癌的发生”,然而乳腺专家指出,这纯属莫须有的“罪名”。大豆中含有的大豆异黄酮的确是一种类雌激素,但植物中的类雌激素和人体中的动物雌激素完全不同,它不但不会导致人体过多分泌雌激素,反而能抑制人体内雌激素的产生,而雌激素过高乃是引发乳腺癌的主要原因之一。实验证明,常吃豆粉的一组老鼠患乳腺癌比例较未吃者低70%。科学研究已经证实,每天坚持摄入适量的大豆,不但不会导致乳腺癌,反而能够有效预防乳腺癌,加上大豆中含有的多种优秀营养物质,也让营养界专家推荐人们每天按照膳食指南的推荐摄入30-50克大豆及其制品。
    弱客 发表于 2015-01-25 20:35 有用(0) 没用(0) 评论
  •   鲫鱼健脾开胃,气血虚弱者宜吃
      尽管体虚体质从中医理论来说只分为四类,即气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型,但还有一种特殊情况,也是最多最常见的情况,被称为两虚或混合型体质。两虚可能包括气阴两虚、阴阳两虚、气血两虚等,而女性较多见气血两虚。气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者,主要表现为既有气虚的症状,又有血虚的表现,进补宜采用益气生血、培补气血、气血并补等方法。
    赚不到小红花 发表于 2015-01-25 20:15 有用(0) 没用(0) 评论
  •   土豆中含有丰富的淀粉质、维生素C、维生素A、维生素Bl、钾、胡萝卜素,此外还含有铁、钙、磷、抗坏血素和粗纤维等成分,热量高但不含脂肪。能满足人体全部营养需要的95%。土豆又名马铃薯,被营养学家称为“十全十美”的最佳食物,因为它营养成分齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。蒸土豆是烹饪土豆最理想的一种烹调方式,营养损失小,还能保留天然清香。研究显示,土豆在蒸熟后维生素C损失极少,保留率在80%以上,而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失,还会使其中的淀粉颗粒充分糊化,使它在体内更容易被消化分解,不会给胃肠带来负担。
    Vail 发表于 2015-01-25 20:08 有用(0) 没用(1) 评论
  •   梨皮也有清心润肺之功效,使用梨皮注意洗净
      说到梨,大家就更不陌生了,这是人们在秋冬干燥易咳嗽的季节里最喜爱的水果之一。梨可助消化、润肺清心,消痰止咳、退热、解毒疮的功效,还有利尿、润便的作用,许多有咳嗽或气管炎毛病的人都喜欢吃蒸梨来润肺止咳。但其实,梨皮也有不错的食疗功效,同样具有清心润肺、降火生津、滋肾补阴的功效。因此,当冬季吃多了大鱼大肉出现上火症状时,也可以巧妙利用梨皮煮水饮用。
      需要注意的是,由于现在大多数人吃梨都会削皮食用,因为担心梨皮上保留有农药,对身体造成损伤。因此如果要利用梨皮的食疗价值的话,在使用之前应当注意将梨清洗干净,可以考虑用食盐摩擦后清洗干净,或用面粉摩擦后清洗,都能良好达到去除农药的效果。
    Memo 发表于 2015-01-25 19:57 有用(0) 没用(0) 评论
  •   土豆做主粮或有助于改善膳食结构
      其实,西方国家常常将土豆作为主食,比如用土豆泥来当饭吃,或者用土豆来做面包,不过对于中国人来说,土豆更多的时候是菜,或者作为小吃,要么用来炸薯条、薯片,要么用更原始的吃法:寒冷的冬天,围在火炉边烤火的时候随意丢几个土豆进去,过一会儿从灰堆里扒出来,拍拍灰撕去皮就是热乎乎的烤土豆……要说把土豆做为主食来吃,不少网友说不定都有些犯蒙:这得咋吃呢?
    喜玛拉雅美术馆 发表于 2015-01-25 19:46 有用(0) 没用(0) 评论
  •   吃点菠萝能开胃顺气解油腻
      逢年过节,亲朋好友聚会时少不了一些大鱼大肉,让人倍感油腻。冬季不妨巧妙利用爽口水果来开胃解油腻,菠萝就是其中一个选择!中医认为,菠萝性平,味甘、微酸、微涩、性微寒,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效。菠萝严格来说是一种夏季水果,但随着交通运输的发达,冬季也能吃到热带出产的菠萝,但需要注意的是,冬季吃菠萝最好不要生吃,以免寒凉伤身。
    麦老师“寒假中 发表于 2015-01-25 19:41 有用(0) 没用(0) 评论
  •   桂圆补气益血,适宜体寒女性食用
      桂圆,又称龙眼,是有名的药食两用的水果。从中医的角度来说,龙眼性温味甘,入心、脾经,最能补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。可改善惊悸失眠、面黄乏力,心悸怔忡,病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症等,现代医学实践证明,它还有美容、延年益寿之功效。对于容易因经期而气血虚弱、产后体力羸弱、更年期焦虑不安、失眠和气色不好的女性来说,桂圆都是不错的食疗佳品,可以说,桂圆是全年龄女性的滋补佳品。对于体虚、失眠的老人来说,桂圆也有滋补养生的功效。
    解夏姑娘 发表于 2015-01-25 19:34 有用(0) 没用(0) 评论
  •   黄豆富含优质蛋白质,每天应当摄入30-50克
      按照《中国居民膳食指南》的要求,成年人应当每天摄入30-50克大豆类及坚果,而所谓的大豆,指包括黄豆、黑豆、毛豆等在内的豆类及其加工的豆制品,包括豆腐、豆浆、豆皮等。大豆在古代被称为菽,属于五谷之一,俗话说“五谷为养”,也就是说,古代人就知道大豆对于人体健康有不可取代的重要作用。中医认为,大豆味甘、性平,入脾、大肠经,能杀乌头、附子毒,具有健脾益气宽中、润燥消水等作用,可用于脾气虚弱、消化不良、疳积泻痢、腹胀赢瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等症。
    Los子 发表于 2015-01-25 19:26 有用(0) 没用(0) 评论
  •   冬季是吃羊肉最好的季节,羊肉能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。据称,羊肉具有补肾壮阳、补虚温中等作用,适合男士经常食用;同时对于产后虚寒、体寒怕冷的女性来说,常常吃点羊肉也会大有助益。但对于有高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热等问题的人群来说,最好少吃羊肉。
    赵快快 发表于 2015-01-25 18:45 有用(0) 没用(0) 评论
  •   挑选羊肉要当心避开人造羊肉
      有时去超市购买羊肉想要回家做涮羊肉火锅的亲不难发现,超市的货柜中常常有红肉和白肉相间、二者泾渭分明的所谓羊肉,而这种羊肉其实并不是真正的羊肉,而怀疑是人工制造成的羊肉。因为真正的羊肉肥瘦之间的穿插交替是比较杂乱的,就算有相对而言的肥肉和瘦肉区,也不会肥肉中一定没有瘦肉,瘦肉中一定没有肥肉,如果遇到这种羊肉一定不要购买,而要选择肥瘦相间比较自然的羊肉。
      在购买非切成肉片的羊肉时,要特别注意羊肉有一股很特别的羊肉膻味,呈爽朗的鲜红色而不是深红色,好的羊肉肉壁厚度一般在4-5厘米左右,带有自然含量的肥肉而不是一点肥肉都没有。
    袋子小姐 发表于 2015-01-25 18:41 有用(0) 没用(0) 评论
  •   百合味甘、微苦,性微寒,归心、肺经,可养阴润肺、清心安神,可辅助治疗阴虚久嗽、痰中带血、余热未清,或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等。从西医临床的角度也证实百合具有祛痰、镇咳的疗效,出现肺燥或阴虚咳嗽时,搭配川贝能够有效润肺止咳;有余热不清、虚烦不眠症状时,则百合搭配地黄更有疗效。
    羊儿爱吃草 发表于 2015-01-25 18:34 有用(0) 没用(0) 评论
  •   橙子是冬季应季水果,适当食用增强免疫力
      橙子亦称为甜橙、黄果、柑子、金环、柳丁等,果实可以剥皮鲜食其果肉,果肉也可以用作其他食物的附加物,果实的另一个重要用途为榨汁,是秋冬季节人们最喜爱的水果之一。中医认为橙子味酸性凉,可宽胸利气、解酒和中、开胃健脾,但气虚体寒者应当少吃,过食橙子还可能伤肝气,因此适宜最重要。
    huozi423 发表于 2015-01-25 18:14 有用(0) 没用(0) 评论
  •   土豆更适合糖尿病患者作为主食
      对于糖尿病患者来说,土豆实际上比米饭更适合作为主食。这是因为土豆中的膳食纤维含量比大米更多,在进入胃中后会阻碍糖分吸收,减缓糖分吸收速度,进而减缓血糖升高的速度。实验证明,土豆与大米白面相比,血糖上升速度较慢,国内的血糖试验数据证明,土豆、甘薯的血糖反应虽比燕麦、荞麦高,但比米饭、馒头、面包低。因此,糖尿病患者不妨多将土豆作为主食食用,但在烹饪时应当尽量注意吃蒸煮的土豆,少吃煎炸土豆,为了进一步控制血糖的上升速度,在做土豆时也可以加入豆类、谷类等,进一步增加膳食纤维含量,降低血糖升高速度,并同时促进膳食多样化。
    茉莉酱 发表于 2015-01-25 18:07 有用(0) 没用(1) 评论
  •   冬季气虚者可药食搭配共同进补
      所谓的气虚,是指由于元气不足引起的一系列病理变化及证候,而中医治疗气虚证的方法,又称益气,属补法。气虚的人常常有身体虚弱、面色苍白、呼吸短促、四肢乏力、头晕、动则汗出、语声低微等症状,甚至连爬楼梯也很容易气喘吁吁。气虚证常因饮食失调,年老体弱,久病所致,临床表现出脏腑功能衰退的证候。根据不同脏腑的气虚证临床表现的特点,可采用不同的补气法,如补肺气、补脾气、补心气、补肾气等,当然,补益不同部位需采用不同的食材,通常常见的补气药物包括人参、党参、黄芪、白术、山药等,补气食材则有牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。对于气虚者来说,巧妙搭配以药材和食材,更能起到事半功倍的补益效果。
    阿拉灯的神丁 发表于 2015-01-25 17:51 有用(0) 没用(0) 评论
  •   土豆助减肥
      土豆淀粉有两个特点:
      热量低,每单位含有的热卡值仅仅是小麦、玉米的四分之三左右;
      进入肠胃后消化速度相对较慢,是一个“缓释”过程,因此耐饥,不容易发胖,对糖尿病病人来说多食土豆也有益处。
    清幽鬼影 发表于 2015-01-25 17:48 有用(0) 没用(0) 评论
  •   土豆所含的粗纤维,有促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内代谢的功效,具有通便和降低胆固醇的作用,可以治疗习惯性便秘和预防胆固醇增高。
    冰小姐笨NANA 发表于 2015-01-25 17:44 有用(0) 没用(0) 评论
  •   冬季怕冷要补阳,羊肉可御寒补阳
      补阳是中医温煦脏腑组织,治疗阳虚证的方法,又称助阳,属补法。补阳法常用于治疗畏寒肢冷,神疲嗜睡,面色白,呕吐清水,下利清谷,筋脉拘弯,肢体关节冷痛,舌质淡,脉沉弱或迟等虚寒病证。常用药物有附子、肉桂、淫羊藿、巴戟天、仙茅、杜仲、锁阳、肉苁蓉、补骨脂等;补阳的食物有狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,御寒效果最好,另外韭菜、大蒜、洋葱、芥菜、香菜、生姜、葱等蔬菜也可以起到疏风胆寒、补充阳气的作用。
    赵建军 发表于 2015-01-25 17:32 有用(0) 没用(0) 评论
  •   南瓜可养胃明目,还能有效预防癌症
      南瓜是一种舶来品,在明代时期传入中国,可配菜、做馅,可熬粥,还可做成各种美味的点心,深受人们的喜爱,不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。中医认为,南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治咳止喘,治疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。此外,南瓜可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化,同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激,保护我们的胃胶道粘膜。
    静雅思听 发表于 2015-01-25 17:00 有用(0) 没用(0) 评论
  •   鲫鱼做汤有三个好搭档
      冬天是吃鲫鱼的好季节,不妨炖一锅美味的鲫鱼汤,而鲫鱼炖汤最好的搭档是白萝卜、豆腐和冬笋。白萝卜和鲫鱼炖汤有温中下气、健脾利湿的功效;而豆腐鲫鱼炖汤,不但味道好,营养还互补;冬笋美味爽口,低热量、高纤维,搭配肥美的鲫鱼炖汤,汤鲜醇浓,肉嫩笋脆。
    大猫 发表于 2015-01-25 16:53 有用(0) 没用(0) 评论
  •   维生素A有助预防乳腺癌
      目前的科学研究结果证实,在庞大的维生素家族中,只有维生素A被证明具有降低乳腺癌发病风险的效果,而其他的维生素对于乳腺是有害还是有益目前尚不明确。红椒除了含有丰富的胡萝卜素外,一根红辣椒还大约含有5000个国际单位的维生素A,可满足成年人的每天需求量,此外还含有超过100毫克的维生素C。这些丰富的抗氧化剂,能中和体内的有害氧分子自由基,有益于人体健康。但是需要注意的是,维生素A是一种脂溶性维生素,过量摄入可能引起人体中毒,并不是吃得越多越好,必须注意摄取维生素的量不能超标,维生素A的量为3000~10000IU。
    我是多多 发表于 2015-01-25 16:51 有用(0) 没用(0) 评论
  •   鲫鱼是气血双补的好食材。鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经,具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效,常用于脾胃虚弱,少食乏力,呕吐或腹泻,脾虚水肿,小便不利,气血虚弱,乳汁减少,便血,痔疮出血等症状,有利于气血双补。从营养学角度来说,鲫鱼含蛋白质量较高,每百克高达19.5克,脂肪含量为1.1克,另外还含有碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、尼克酸等,其中维生素A的含量在淡水鱼中名列榜首。
    [待注销] 发表于 2015-01-25 16:44 有用(0) 没用(0) 评论
  •   罗汉果甘草搭配使用润肺止咳降火改善嗓子痛
      说到罗汉果和甘草,人们都不陌生,这是两味很常见的中药,尤其是经常用嗓的职业人群如教师、客服、导游等,长时间高强度用嗓常常让他们感到嗓子疼痛,因此也经常用罗汉果甘草泡水饮用来缓解嗓子疼痛。罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经、常与琼珍灵芝配伍,有润肺止咳、生津止渴的功效、适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等,此外还有润肠通便的功效;甘草味甘,气平,性缓,用于气喘咳嗽,可单用亦可配伍其他药物应用,如治湿痰咳嗽的二陈汤、治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛汤、治燥痰咳嗽的桑杏汤等,风热咳嗽、风寒咳嗽、热痰咳嗽亦常配伍应用。罗汉果搭配甘草可缓解肺热咳嗽、风热咳嗽等,对咽干咽痛也有一定缓解疗效。
    彼岸_莲 发表于 2015-01-25 16:34 有用(0) 没用(0) 评论
  •   变黑了的香蕉还能不能吃?
      香蕉会自我释放催熟剂乙烯,因此蕉皮的颜色会从青绿到黄,然后变成黄黑,并且越来越软。香蕉皮变黑其实是香蕉炭疽病的表现,因与人炭疽病症状相似而得名,病原菌是香蕉盘长孢,这种菌并不会对人体产生任何作用。这种症状只有在香蕉成熟时才会表现出来,表皮出现黑点说明香蕉已完全成熟,此时口感和风味最好。同时未成熟的香蕉中含有大量鞣酸,易导致便秘,成熟后鞣酸含量大大降低,因此表皮出现黑斑时是香蕉最佳食用时机。但当果肉也出现发黑、腐烂等现象时则不建议食用。
    小饼爱打咻咻拳 发表于 2015-01-25 16:06 有用(0) 没用(0) 评论
  •   米饭中加入土豆,有助减肥更控糖
      其实在西方国家土豆常常作为主食,人们在吃土豆泥时往往就不再吃其他的米饭或面条了,但在我们国家,土豆常常是餐桌上的常客,无论是蒸土豆泥还是炒土豆丝,亦或是土豆焖肉……但是,土豆、红薯等薯类作为一种富含淀粉的块茎类蔬菜,将它作为蔬菜时,往往容易出现能量不经意间摄入过多的问题,因此也有专家认为,将土豆作为菜肴食用并非最佳选择。推进土豆主粮化,固然有从农业价值和市场经济价值的方向来考虑的原因,同时也有从营养价值上考虑的原因,它能推动人们改变以精白米面为主食的饮食结构,增加中国人普遍摄入不足的膳食纤维。
    MissSunFlower 发表于 2015-01-25 15:45 有用(0) 没用(0) 评论
  •   大豆中最值得称道的就是其含有的优质蛋白质,豆腐之所以被称为“植物肉”也是因为其含有的优质蛋白质。大豆蛋白是唯一一种植物提供的优质蛋白,每100克大豆含有30克优质蛋白质,对于素食主义者来说,是补充优质蛋白质的唯一渠道。大豆含有大量的不饱和脂肪酸,多种微量元素、维生素及优质蛋白质。大豆经加工可制作出很多种豆制品,是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管病人的有益食品。大豆富含蛋白质,且所含氨基酸较全,尤其富含赖氨酸,正好补充了谷类赖氨酸的不足的缺陷,所以应以谷豆混食,使蛋白质互补。
    迷宝 让更多的熊猫扭起来~ 发表于 2015-01-25 15:26 有用(0) 没用(0) 评论
  •   怎么切菠萝方便又快捷?
      菠萝虽好吃,但是切菠萝是个令人头疼的问题,这里有快速方便切菠萝的方法!首先横向切去菠萝的头尾,再从正中将菠萝纵切成两半,每半块再平均切开,均分为四份,再将四份均分为八份,用水果刀横向均匀划几刀,不要切透,水果刀沿着菠萝皮,从一端削下来,菠萝块就轻松落下来啦!再取一盆清水,菠萝肉放进去,放少许盐,浸泡30分钟后捞出即可食用。
    我是老V 发表于 2015-01-25 15:09 有用(0) 没用(0) 评论
  •   糖尿病患者也可以吃南瓜,具有良好降糖作用
      南瓜吃起来口味香甜,很多糖尿病患者都担心吃南瓜很容易造成血糖的上升,其实不然,糖尿病患者不但可以吃南瓜,而且南瓜还是一种非常适合糖尿病患者吃的瓜果,这是因为南瓜中含有一种微量元素——钴。南瓜中含有的钴在各类蔬菜中含钴量居首位,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。当然,糖尿病患者也不能因此而过多食用南瓜,毕竟南瓜中的淀粉和糖都是客观存在的,过多食用不利于血糖控制,也有可能导致胡萝卜素摄入过多,造成皮肤发黄等。
    ?s? 发表于 2015-01-25 15:03 有用(0) 没用(0) 评论
  •   进食土豆要注意做熟以防食物中毒
      土豆的做法很多,各种做法都有,五花八门:炒土豆丝、做成土豆泥、土豆饼、炸薯条、红烧土豆、土豆炖菜、烤土豆片等,还有用土豆来做包子馅的。土豆吃法很多,但食用是要注意。吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去,以免中毒;切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失;买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。
    卖艺哥史蒂芬周 发表于 2015-01-25 14:46 有用(0) 没用(0) 评论
  •   【土豆食用宜忌】
      (1)勿食土豆皮,因为上面可能喷洒了农药。最好在煮前先削皮或煮好后只吃马铃薯肉。
      (2)人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中,去掉过多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使营养流失。
      (3)皮色发青或发芽的土豆不能吃。
    酥饼小蓟 发表于 2015-01-25 14:41 有用(0) 没用(0) 评论
  •   南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,对于经常用眼的电脑一族来说,适量吃南瓜有助护眼明目。而从抗癌的角度来说,南瓜也是著名的抗癌食物。首先,南瓜中的胡萝卜素可转化为维生素A,可预防乳腺癌的发生,有中和致癌物质的作用;另外,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜籽,还有缓解前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)症状、预防前列腺癌的作用。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力,因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。
    归涂 发表于 2015-01-25 14:32 有用(0) 没用(0) 评论
  •   面色萎黄可能是血虚,最宜服用阿胶
      中医中指的血虚,是指一种体内阴血亏损的病理现象,导致血虚的原因很多,失血过多或久病阴血虚耗,或脾胃功能失常,水谷精微不能化生血液等都可能导致血虚。血虚主症为面色萎黄、眩晕、心悸、失眠、脉虚细等,症状多见于妇女,但要注意,中医讲的血虚和西医的贫血不是同一个概念,血虚未必贫血,贫血一定存在血虚。血虚证主要有心血虚症和肝血虚症,补血法有补心血和补肝血,所以补血还有补气生血、填精补血、祛瘀生新等方法。常用熟地黄、当归、何首乌、阿胶等药物进行调理;红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子、黑木耳、猪肝、乌鸡等都是很好的补血食物。
    多洛丝 发表于 2015-01-25 14:17 有用(0) 没用(0) 评论
  •   土豆是低热能、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品,土豆中的淀粉在体内被缓慢吸收,不会导致血糖过高,可用作糖尿病患者的食疗,是理想的减肥食品。
    卐教父 发表于 2015-01-25 14:17 有用(0) 没用(0) 评论
  •   不同做法豆腐营养价值不同
      现在市场上打着豆腐名号的产品很多,不过很有一部分的“豆腐”并不是真正的豆腐,哪怕是真正的豆腐,因做法不同营养价值也有不同。比如石膏豆腐中因石膏的“强势介入”含钙量会非常丰富,两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量;而卤水豆腐中则富含镁元素,能为人补充一日足够的镁;但内酯豆腐却没有多少营养价值,但胜在口感嫩滑。因此,消费者在购买豆腐时,最好根据自己的需求来选择豆腐,并不是内酯豆腐就不值得吃,每天都要吃石膏豆腐来补钙,要知道,任何一种健康食品吃太多都会对身体健康造成负面影响。
    典.D 发表于 2015-01-25 13:52 有用(0) 没用(0) 评论
  •   罗汉果甘草属于平性、寒性食材,使用上也有禁忌。久服大剂量甘草,可引起浮肿,甘草还可抑制皮质醇的转化,从而导致血压上升和低血钾症。因此,对于有性功能减退、高血压及浮肿的患者,不宜使用甘草。对于体质虚寒的人来说,一般不建议服用罗汉果,如果咽炎实在难受,以不引起身体的过度反应为限,可以尝试喝少量的罗汉果水,但多饮可能加重脾胃虚寒和体寒症状,不利于体内阳气生发。因此在使用上应当以适量为好,最好咨询过专业中药师后,再对症选用。
    迷踪 发表于 2015-01-25 13:45 有用(0) 没用(0) 评论
  •   土豆的吃法很多,作为主食也有许多不同的吃法,最重要的是,土豆用来做主食拥有与大米不同的营养优点。最显著的就是土豆富含膳食纤维,脂肪含量低,有利于控制体重增长、预防糖尿病等慢性疾病。在我国慢病发病率越来越高的现在,推动土豆主粮化,慢慢改变人们以精白米面为主的饮食结构,对于预防慢病有一定的帮助。
    mini_gan 发表于 2015-01-25 13:36 有用(0) 没用(0) 评论
  •   含钾高的食物可以降低中风的发病率。每100克土豆含钾高达300毫克,专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。
    铁皮哥 发表于 2015-01-25 13:29 有用(0) 没用(0) 评论
  •   土豆性平味甘,具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效,可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。土豆对消化不良的治疗有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健食品。
    苏西 发表于 2015-01-25 13:21 有用(0) 没用(0) 评论
  •   黄芪党参均是补气良品,但用药需对症
      黄芪味甘性微温,归肺、脾、肝、肾经,主治阴虚盗汗、阳气虚弱、肺气虚证等,对急慢性肾炎水肿亦有治疗功效。民间流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜,现代医学研究表明,黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿,增强心肌收缩力,调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉,改善心肌供血,提高免疫功能,而且能够延缓细胞衰老的进程。黄芪食用方便,可煎汤,煎膏,浸酒,入菜肴等。
    隐形三面兽.asp 发表于 2015-01-25 13:06 有用(0) 没用(0) 评论
  •   党参性平味甘,常用于脾肺气虚,食少倦怠,咳嗽虚喘,气血不足等症,虽然党参与人参均属补气良药,但人参通常用于大补元气,回阳救逆,通常是人需要吊命或休克时下的虎狼之剂,而体衰日久、日常调理等多用药性较微的党参,以平缓进补。需要注意的是,黄芪和党参都属于中药材,需对症使用才能发挥功效,否则可能弄巧成拙。在选择补气食材方前,建议先咨询专业的中医师或中药师后,再进行科学配伍,适当进补。
    离、开 发表于 2015-01-25 12:52 有用(0) 没用(0) 评论
  •   喝橙汁不如吃橙子,多吃当心橘皮症
      由于橙子酸甜可口、香味浓郁,很多人都喜欢将橙子榨汁饮用,但实际上营养专家并不推荐完全用喝橙汁的方式来代替吃橙子。因为在榨汁的过程中,橙子中的大量维生素C与氧气接触容易被氧化,失去其原本的生理功能,加上榨汁过程中会损失橙子组织中含有的丰富膳食纤维,不利于预防便秘。当然,对于牙口不好的老年人来说,适当饮用橙汁依然有其意义。
      此外,柑橘类水果也不宜过多食用。只有在营养平衡的基础上,各种食物对健康的促进效果才能充分体现出来。不能因为本来爱吃橙子,因为追求营养更是每天都吃上几斤,那样容易患上“橘皮病”,使人皮肤发黄。空腹吃大量柑橘类水果还会对胃产生刺激作用。
    CheerRyan 发表于 2015-01-25 12:39 有用(0) 没用(0) 评论
  •   藜麦是黄金粗粮,搭配糯米粗细相宜
      在讲究吃粗粮的年代里,藜麦这个原产自南美洲的粗粮越来越受到人们的欢迎。藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物,富含多种氨基酸,其中有人体必需的全部9种必需氨基酸,膳食纤维素含量高达7.1%,具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效,适于所有群体食用,尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病,以及婴幼儿、孕产妇、儿童、学生、老年人等特殊体质和生活不规律人群。可以考虑用藜麦煮粥,搭配各种糯米、粳米、薏米或枸杞、红枣等一起食用,养生价值会更高哦!
    尼克 发表于 2015-01-25 12:23 有用(0) 没用(0) 评论
  •   土豆含钾丰富,适合水肿患者食用
      考虑到土豆平时的食用方式,人们一想到土豆就会想到诸如炸薯条、炸薯片一类油腻不健康又容易催肥的零食,所以对土豆做主食抱着一种怀疑的态度:土豆做主食要怎么吃?这该不会是饿疯了吧?其实,土豆作为主食有它独特的好处,昨天食神就给大家介绍了它的富含膳食纤维,容易增加饱腹感,只要烹饪得当,实际上比大米更耐饿,提供的能量和膳食纤维更多,也更不容易胖。
    鸭腿 发表于 2015-01-25 12:12 有用(0) 没用(0) 评论
  •   常吃海带有助预防大脖子病
      海带含有大量的碘,它具有“碱性食物之冠的美称”,前几年有地方称很多人都患有粗脖子,是因为一直食用大盐,没用碘盐的原因。其实粗脖子是由于甲状腺机能减退引起的,碘可以促使甲状腺的机能提升,对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助,进而达到减重及控制体重的目的。钾也是海带营养的一大重点,许多人都把钾忽略掉,忽略钾,就忽略了三分之一的营养,钾是一种可以消除身体浮肉的矿物质,它可以帮助平衡身体内的钠,如果身体内的钾太少,造成身体内的钠钾平衡失调多余的钠会把水分流住,造成细胞水肿,使得体重下不来浮肉更明显。但是如果钾离子身体摄取量足够,钠离子就不会把多余的水分留住,保持住女性的美丽曲线。
    安ee 发表于 2015-01-25 12:06 有用(0) 没用(0) 评论
  •   女性多吃海带有助降低乳腺癌复发风险
      任何一种癌症的治疗过程都并不是治愈的过程,而是将癌细胞与正常细胞的失衡关系矫正,使人体重新恢复到癌细胞和正常细胞平衡的状态上来,在这样的情况下,人如果不注意预防复发,很容易使癌细胞与正常细胞的平衡再次被打破。姚贝娜的遗憾逝世,正是乳腺癌复发后的结果,天使的逝去给曾经患过乳腺癌的女性朋友敲响警钟:癌症并不能完全治愈,预防复发与治疗同样重要。
    kitty小姐姐 发表于 2015-01-25 11:51 有用(0) 没用(0) 评论
  •   挑选百合不能“以貌取人”
      我们平常买的百合有鲜百合和干百合之分,鲜百合的感官要求是,柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满,无烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑。闻起来有淡淡的味道,尝起来有点苦。在超市买百合,要注意两点:一是袋内装的新鲜百合要有光泽,没有黑褐斑点,个大瓣厚、质地细腻、外形好;二是打开后不能有怪味。对于干百合的选购,民间存在两个误区,以为越白越好,越大越好,其实这是不对的。干百合的颜色应该是白色,或者是稍带淡黄色或淡棕黄。另外,干百合应该是质硬而脆的,折断后的断面应该有角质样,比较光滑。而颜色过于白的干百合,有可能是用硫磺漂白过的,用在药用上会有副作用。就药用来说,鳞片小的比大的好。用硫磺漂白过的干百合容易受潮,而且煮开来会带酸味,购买时要小心。
    Sing* 发表于 2015-01-25 11:44 有用(0) 没用(0) 评论
  •   口咽干燥或因阴虚,吃百合可养阴润肺
      补阴是中医治疗阴虚证的方法,又称滋阴、养阴、育阴、益阴,属补法。补阴法常用于治疗形体消瘦,口咽干燥,两目干涩,眩晕,耳鸣,干咳少痰,痰中带血,胃中灼热等。不同脏腑的阴虚证临床表现各有特点,其治法和用药也有差异。故补阴法有补心阴、补肺阴、补胃阴、补肝阴、补肾阴等。常用地黄、龟版、天冬、麦冬、百合、熟地、知母、山萸肉等药物为主组成方剂;滋阴类的食物有黑木耳、银耳、大白菜、梨、葡萄、桑椹、牛奶、鸡蛋黄、猪皮、鳖、乌贼鱼等。
    戴红手套的兔纸 发表于 2015-01-25 11:35 有用(0) 没用(0) 评论
  •   尽管植物中含有的β-胡萝卜素能够转化为维生素A,且胡萝卜素相较维生素A毒性更低,不容易造成人体健康危害,但也要注意不能过多食用黄色食物如南瓜、胡萝卜等,天天吃顿顿吃可能导致胡萝卜素大量囤积于体内,造成皮肤发黄等症状。
    色迷迷 发表于 2015-01-25 11:10 有用(0) 没用(0) 评论
  •   土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,同时是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。每100克马铃薯含钾高达300毫克,是20多种经常食用的蔬菜中含钾最多的,日本一项研究发现,每周吃5~6个马铃薯,可使中风几率下降40%。
    麻麻麻麻酱 发表于 2015-01-25 10:46 有用(0) 没用(0) 评论
  •   吃红椒可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效,能够使血液中的良好胆固醇增加,使血管强健,使血液循环转为良好,改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。同时,红椒的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,从而减肥防病。在大寒节气到来的时日里,适当吃一些红椒有助暖身散寒,促进血液循环,保证良好的体温。
    李易朴 发表于 2015-01-25 10:40 有用(0) 没用(0) 评论
  •   香蕉富含钾和镁,运动员最宜食用
      香蕉属高热量水果,香蕉果肉香甜软滑,是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”,香蕉富含钾和镁,钾能防止血压上升、及肌肉痉挛,镁则具有消除疲劳的效果。因此,香蕉是高血压患者的首选水果。香蕉由于含有丰富的钾、镁等矿物质,加上含有的糖分多为单糖和果糖,能够迅速补充能量和因大量流汗而损失的矿物质,因此也是最适宜运动员食用的水果之一。糖尿病患者进食香蕉可使尿糖相对降低,故对缓解病情也大有益处。香蕉还有促进肠胃蠕动,润肠通便,润肺止咳、清热解毒,助消化和滋补的作用。香蕉容易消化、吸收,从小孩到老年人都能安心地食用,并补给均衡的营养。对于白领来说,工作到下午吃一根香蕉也是不错的选择,不但能够补充能量,还能缓和紧张的情绪,提高工作效率,降低疲劳。
    晒太阳滴麦纸 发表于 2015-01-25 10:32 有用(0) 没用(0) 评论
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