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春节如何吃才能健康?春节到了,家里什么都有

分享到 selene 发表于 2011-01-24 06:13 | 人气 16 | 评论 0 | 举报
问题描述:性别:女

年龄:33

病史:
春节到了,家里什么都有,一不小心就会吃胖。还会导致腹泻,真是没办法。请问春节如何吃才能健康?如何吃即健康又能吃好?

  春节饮食安全注意事项:
  一、食物中存在的隐患
  专家指出,说来,人们平日经常食用的各种食物是不存在安全隐患的,但现代新技术在促进食品科技发展的同时也影响了食品的品质和口感,环境恶化导致农牧渔产品受到污染,还有一些不法分子使用有害化工制剂处理农、副、鱼类产品等,这些因素都将影响食品安全,虽然食品安全的总体情况在好转,上述情况并不常见,但了解了这些情况,消费者就在购买相应食品时有所挑选,小心选择。
  二、集中采购请勿大意
  虽然的食品市场就非常丰富,但很多人还是改不了春节集中采购的习惯。新健康提醒您,人们在这个时候购物没有挑选得仔细,一些有问题的食品也就乘虚而入。而商家在大批量进货时,也有可能放松对商品保质期等方面的严格检查,因此,消费者购买时应注意把关。
  对购买食物的地点选择也应注意,应尽量去大超市、便利店、正规的商场,而不要购买小商贩的商品。即使是在超市等比较有保障的地点,也选择那些质量信得过的知名品牌的食品。
  三、餐具选用莫忘安全
  餐具的材料是食品安全的一大隐患。家庭主妇在居家生活中要对餐具材料本身具有的毒副作用有所了解。说来,陶瓷制品在餐具中毒性最小,但色彩非常鲜艳或带有彩饰可能含铅量过高;铝制餐具无毒,但长期使用有可能导致老年痴呆;铁制餐具毒性不大,但切忌使用生锈的铁制餐具;不锈钢餐具有微毒性,其中含有的镍、钛对人体有害;购买塑料餐具应尽可能选择没有图饰或图案较少的产品。
  四、制作过程重视细节
  专家认为,制作是保证食物安全的重要程序,有一些细节需要非常注意。在食物加工过程中,手、器皿和切菜板、抹布等可能被生鲜食物中的细菌污染。因此要用肥皂把手洗干净,至少在温水里洗手20秒钟。手要用纸巾擦干,以防细菌留在手上。厨房用具的表面都要用消毒剂和餐巾纸擦洗干净。盘碟洗后用餐巾纸完全擦干,防止细菌繁殖。
  肉类食物在制作前需要化冻,冰箱里的肉类要有足够的时间化冻,不要让化冻后的水流到别的地方或食品里。最好将需要化冻的食物放在一个盘子里,上面盖一张餐巾纸,让化冻的水由餐巾纸来吸干。
五、烹制食物既熟又透
  生吃是现在流行的一种饮食习惯,我国传统饮食中也有生吃食物的习俗,但以生吃新鲜蔬菜为主,而生吃肉类是从西方传入我国的。但以肉类为例,烹调温度达不到100摄氏度,就不能杀死肉类食物上的寄生虫和病菌。此外,食品加热不透,寄生虫也能存活。如人们吃涮火锅、海鲜、烧烤等,最容易使食物处于半生不熟的状态,这时寄生虫卵最为活跃,食用后被感染的几率很高。烹制不熟的扁豆、加热不透的豆浆都有毒素存在,食用后会中毒。因此消费者不要盲目追求生食的饮食方式。
  六、暴饮暴食隐患大
  一提春节期间暴饮暴食,人们都会不以为然,总觉得现在生活水平提高了,怎么还会有人暴饮暴食呢?其实暴饮暴食不仅仅是人们超量食用,更是指人们暴风雨式的进食方式。春节期间,亲朋欢聚,往往情绪兴奋,感情波动。但过度的兴奋不利于食物的消化,往往引起疾病,因此,春节期间保持情绪稳定,心理平衡,心境平和,精神愉快,有利于饮食健康。
  七、食品保存辨明条件
  不要将食品保存在危险区域:导致食物中毒的细菌最容易在摄氏5度到60度的环境中滋生。这一区间被称为危险温度区域。食物在食用前过早地准备出来;将加工过的食品长时间放置在细菌容易繁殖的环境;不恰当的加热方式都相当于将食物放置在危险区域。
  剩菜剩饭在烹饪后两个小时内要放进冰箱,生熟食品要分开存放。生鲜食品特别是肉类、鱼类和海鲜应存放在冰箱底层,加工过的食品放在顶层。所有食物都存放在干净无毒的可清洗容器内并盖严。已化冻的肉禽及鱼类不宜再次保存,鱼、肉等罐头食品保存期不得超过一年。
  八、特殊人群不可麻痹
  在欢庆佳节时,应特别注意一些特殊人群的饮食安全。老人的饮食应多留意。由于他们的咀嚼及消化能力较弱,吃得不舒服,就可能患病,因此应选择较软或已切碎的食物,以帮助进食及消化。另外,节日食品丰富,孩子们饮食会无节制,尤其是吃很多小零食,而许多儿童的零食中会添加非食品级的色素、香味剂、防腐剂、保脆剂、发色剂、护色剂等,这些都是不安全的因素。病人的免疫力、抵抗力低下,对食物的选择更为挑剔,正常人食用可能没有问题的食物,而病人吃起来也许就会出问题。
  一些病人,特别是中老年病人有过节期间停药的不良习惯,这样的做法对很多慢性病都是十分有害的。如心脑血管疾病、心脏病等疾病的患者严格遵守“犯了再吃不如常吃不犯”的用药原则,在没有医生的情况下擅自停止用药是对自己的健康不负责任的做法。试想春节期间举家欢庆之时,家里的老人突然老病复发,不仅带来很多麻烦和经济上的损失,更会给快乐的节日气氛带来一些阴影。另外,在我国传统习惯中,梅菜扣肉、粉蒸肉、四喜丸子等菜肴都是带有喜庆气氛的“年菜”,特别受到怀旧的老年朋友的喜爱,殊不知,这些昔日的“开荤”菜脂肪含量很高,对很多心脑血管疾病患者都会造成隐性的危害,浅尝辄止地吃一些,切不可大吃大喝,以免影响健康。注意饮食同时,日常服用的降压药、降脂药也都不能随便停用。中老年人中常见的冠心病心绞痛是一种易受情志、劳累、气候变化影响而诱发的疾病。血府逐瘀胶囊能明显减少心绞痛发作次数,缩短发作持续时间,且疗程与效果呈正比。血府逐瘀胶囊具有活血化瘀、行气止痛之功能。既能扩张冠状动脉,改善心肌供血供氧,为心肌提供充足的营养,满足了心肌的生理需求,又能降低血液粘稠度,减慢冠心病粥样硬化进程,加速血液流动,使心脏处于良性循环状态,增强了心脏对诱因的耐受力,从而达到了干预心绞痛的效果。
九、膳食结构搭配合理
  为保证身体健康,人体应保持微碱性状态,人体血液呈酸性,血黏度和胆固醇都比较高,人就容易疲劳,同时抵抗力也会下降。而节日期间大量食用的荤菜几乎都是酸性食品,因此,节日饮食切莫餐餐只吃大鱼大肉,要有碱性食物搭配着吃。蔬菜、水果是富含钾、钠、钙、镁等矿物质元素的碱性食品,含碱量最高的要数海带,其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等。
  我国居民的食盐摄入量原本就偏高,节日期间副食品吃多了,食盐的摄入量更多,钾是钠的克星,它能帮助人体排出多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等等。
  十、品种选择切忌猎奇
  春节期间放长假,许多消费者绞尽脑汁去吃一些不经常吃的东西,以求换换口味,尤其以一些野味为多。如吃一些猫肉、鼠肉、蛇肉等等。专家指出,换口味并不是不,但还要以安全为前提,因为这些野味不是常见的肉类食物,其品质不在有关机构的检测范围之内,携带了哪些疾病、寄生虫等等消费者都不得而知,安全隐患非常大。因此专家提醒您不要盲目猎奇,贪食野味。

该回答对您 有用(0) 没用(0) 举报 永远的向日葵 回答于 2011-01-24 06:22

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你认为小学生上网好不好?怎样才能健康上网?
小学生对网络有好奇心,适当地上一下也无妨,关键是把网络当工具别当玩具,但网络实在太博大,小学生哪有那么多精力去网上玩耍。教他们打打字、查查资料,让他们养成不懂就问地、勤于学习的好习惯。这对上中学以后学计算机算是打个基础。
网络的其他东西,小学生没必要碰,碰得太深,会陷进去。。。小学生上网时,大人最好陪着。。。
小学生上网有利有弊~~~~~~我认为弊稍微大于利,但关键看怎么利用网络。
一对眼睛有所伤害,二会耽误自己的学习时间,三是网上有些不健康的内容会导致青少年误入歧途。现在小学生上网,无非就是灌水、聊天与打游戏。尚处于成长期的我们自制能力较差,往往被多姿多彩的网络吸引而不能自拔,最终深陷其中。
再来看看实际情况吧!毕竟我们小学生自制能力和分辨能力并不强。因为迷恋网络而逃学、旷课的已不在少数。最重要的是:上网有害视力。眼睛是心灵的窗户,还有什么比保护心灵的窗户更重要的呢?上网使我们失去了亲近大自然的机会。自从有了网络,我们每天都对着冷冰冰的显示器与鼠标,毫无趣味可言。这样做,不仅对我们的身体有害,而且长时间地坐在电脑面前接受过多的辐射,对于正处于生长发育阶段的我们尤其不利。上网玩游戏对小学生也不利。玩网络游戏,可使人沉迷其中,浪费时间,花费金钱,荒废学业,虚度光阴……现在,因为沉迷于网络游戏而几天几夜不回家的新闻早已屡见不鲜,游戏玩到凌晨也不是罕见的事。上网容易交一些不三不四的朋友。人有千面,网上也有许多不三不四的人。正因为网络的虚拟,才使得我们交友容易被迷惑。长期与这种人打交道,不仅会影响学习,还会沾染上坏习气。
在现今社会,上网是无可厚非的。但上网只是为了玩游戏或和别人聊天,长此以往,就会影响学习,也会导致视力下降。小学生的主要任务是学习,沉迷上网会耽误学习的时间。小学生涉世未深,容易在网上交一些不三不四的朋友,最终会误入歧途。小学生的好奇心是十分强烈的,他们对生活也缺乏辨别能力,所以,我认为小学生上网弊大于利。
据调查,在3000多万的中国网民中,青少年网民就达600万。据天津市教育科学研究院对全市中小学生的抽样调查显示,64%的中小学生有上网经历。面对纷繁的网络世界,作为家长应当冷静地分析孩子上网的利与弊,这当是父母对待孩子上网问题的基本态度。
网络让孩子们接触到了多元的文化,有利于他们形成开放意识、效率意识、竞争意识、平等意识,培养了孩子们的全球眼光。他们通过阅读网上大量的超文本信息,潜移默化地学习了现代的发散性思维方法,从而懂得在处理复杂事物时必须考虑它与周围事物的种种联系。
网络是孩子获取知识的一个便捷而有效的途径。在飞速发展的信息时代,要想适应形势的要求,就必须了解、掌握大量的信息,仅靠传统的学校教育模式已难以适应这一要求,而上网正弥补了这一不足。上网不仅能够使孩子们学习网络技能和知识,更能使他们学到在其他地方学不到的而又应当了解和掌握的知识。
网络使孩子们对世界的认识大大超出了他们所能直接体验的生存世界。大量丰富的网络信息不仅能够提高孩子们的鉴别力和欣赏力,而且对于激发他们的求知欲,开发他们的大脑潜能都有极大帮助。而上网本身,对于培养孩子们的操作能力也是十分有益的。
另外,网络为他们的广泛社交也提供了机会。他们运用网上聊天、电子邮件与他人进行远距离交流。加之网络的隐蔽性、超时空的特点,为人们提供了平等、宽松的社交环境,这对于提高孩子们的社交能力无疑具有十分积极的意义。
然而,网络也是一柄双刃剑。网络在给孩子们带来种种积极作用的同时,其负面影响也如影随形。
南阳市15岁少女任某,在网上聊天时,结识了一位本省淅川县的网友。2001年9月18日,任某只身来到一百多公里外的淅川县与网友见面。可是来到淅川县城后,网友却不知去向。一天后,任某所带的钱全部花完。第二天,任某又钻到网吧里,在网上寻找网友。一整天过去了,网友仍未露面。深夜时分,无钱付上网费的任某只好继续呆在网吧。“危难”之际,也在该网吧上网的17岁男孩金某,“仗义”行侠,替任某付清了上网费,并请任某吃饭,然后把任某带到郊外欲行不轨,幸亏被人发现。案发后金某被淅川县法院以强奸未遂罪判刑。这是青少年沉溺于上网的一个极端事例。据《新闻晨报》报道,明略策划有限公司曾对上海市11所中学344名中学生进行调查,结果表明4成以上的中学生热衷于上网聊天,有自己的固定网友。孩子们为什么这样喜欢上网聊天,也许我们从两个中学生的谈话中找到答案。上海市一位中学生说:“我渴望结交朋友,向知心者倾诉自己的喜怒哀乐,了解别人的世界。而现实生活中,老师和父母都不可能成为倾诉对象。除了同学,我几乎没有朋友。”广州市桂花岗某中学一名经常玩QQ的男生说:“在QQ,没有人知道我是谁,我骂人,欢呼,发泄,不敢说也说不出的话。”正是网上聊天的这种“魅力”,使许多孩子上网聊天成瘾,不仅浪费了大量的时间,影响了学业,还容易引发其他问题。
惊险、刺激、丰富多彩的网上游戏,就是对成年人来说都有很强的吸引力,何况自制力尚弱的孩子们?60%以上的上网中小学生,在网上干的最多的事情就是玩游戏。据报载,2002年1月,乌鲁木齐市一名年仅12岁的六年级小学生从爷爷家偷走3900元钱,到网吧玩游戏,22天没回家。长时间地玩游戏,除了导致孩子们不思学习、荒废学业外,对他们身体的影响也不可忽视。南昌市一位高中学生猝死网吧事件发生后,引起了社会各界的广泛关注。江西省人民医院心脏血管科徐主任认为,长期沉迷刺激性的电脑网络游戏,使人的大脑高度紧张,时间一长,很可能导致“超限抑制”现象,使其以外的“兴奋灶”减弱,人会对周围事情淡漠甚至麻木,导致植物神经紊乱,表现为易出汗、急躁、粗暴、激动。眼科专家也提醒说,在长时间上网者中,60%以上的人会感到眼睛疲劳,视线模糊,眼睛干燥或充血,畏光、酸胀、眼压升高、头痛,甚至眼睛丧失聚光力,严重者会导致视网膜脱落。2002年春节期间,北京市许多年轻人选择在网吧过年,结果因上网过度,造成眼睛疲劳或不适就诊的人数激增。
网络世界对孩子人的强烈诱惑力与网络世界的良莠不齐确实给孩子们的教育带来了较大困难,况且,家长们为了能好好地生存,要应付方方面面的事情,难以抽出大量的时间教育孩子。,为了孩子的健康成长,为了他们能顺利地跨过网络这个“坎儿”,家长就必须克服种种困难,尝试着“驾双”孩子们所需的网络走向,在孩子身上多倾注心血。
有一些家长看到网络是大势所趋,就鼓励孩子上网,但同时又与孩子订下合理而且清楚的上网约定,包括每周上网的时间和适合访问的网站,并注意适时督促、提醒孩子,要遵守约定。这样,时间一长,家长和孩子就会相互信任。事实表明,这种做法对多数家庭来说是成功的。
此外,家长要向孩子灌输“网为我用”的思想。要使孩子明白网络世界同现实世界一样,善恶、美丑、良莠并存,上网是为了吸收网上有益的东西,为自己的学习、生活服务,对于网上遇到的不健康信息,要学会克制自己不要深入接触,最终使孩子自觉远离网上不健康的东西,把上网的精力放在学习知识、提高能力上。从远处着眼,努力培养、提高孩子的鉴别力和自制力。
网络已是孩子生活的一部分,就要像现实生活中你关心孩子出入的场所、交往的朋友一样,你要了解孩子上的是哪个网站,上网主要干什么,这些网站对于你的孩子可能会产生什么样的影响。同时,要注意孩子是否有异常变化,对于这种变化,应尽快找出原因,拿出对策。
你家里没有电脑,孩子是在网吧上网,这便值和注意。网吧的特殊环境,与在家里上网相比,对孩子的影响是十分不利的。作为家长要在一定的时间里陪孩子一起去网吧。
要知道,孩子也是有思想的人,需要与人交流、沟通,在交流中倾诉、宣泄。但家长由于多种原因,往往不会主动给孩子创造这样的机会。一些孩子在网上拼命地聊天、玩游戏,从某种程度上说,这也是孩子的心理需要。有专家针对这种现象,提醒家长,不要让网络成为孩子的精神避风港。所以,家长应通过与孩子的沟通与交流,满足他们的心理需求。
网络时代,家长要充分运用网络的特点,制造与孩子交流与沟通的机会。你对网络知识不熟悉,请孩子当你的老师,教你如何上网,让他向你介绍他经常光顾的网站,喜欢玩什么样的游戏。取得孩子的同意后,你与孩子一起上网聊天、玩游戏、看新闻。家长在与孩子这样的交流中,实现了亲情相融,相互沟通也就不难实现了。 我认为小学生上网弊大于利。相信你们都知道,现在那些黑网吧里,经常出入的都是哪些人吧。为什么会有那么多的小学生沉迷于网络游戏之中呢?其实根本原因就是因为小学生在上网时,看到了那些防不胜防的不良信息,其中包括了某些网络游戏的简介,被这些东西调起了好奇心,去玩了玩,结果一发不可收拾,沉迷在了其中。可能有些人会说这些小学生只是少数,而且网络查起资料来很快捷、方便,内容也很丰富,沟通也很方便。我要说的是,这些功能对小学生到底有多少帮助呢?难道小学生不能让爸爸妈妈上网帮他们查吗?再说了,长时间的上网对眼睛是很不好的,现在大多数小学生戴眼镜的原因就是因为上网。所以我坚持认为小学生上网弊大于利。

该回答对您 有用(0) 没用(0) 举报 2011-01-24 10:47
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